日本三大美味鶏のひとつでもあり、山鳥のような風味があり歯ごたえ、味ともに絶品です。150日以上かけじっくりと飼育された秋田県大館市産の比内地鶏の水炊き用骨付きカット肉 生です。

骨付きモモ肉１本とムネ肉唐揚げ用カット（300g）のセットです。
お好みの味付けでお召し上がりください。　モモ肉は予め内側に切れ目を入れ、火が通りやすくしてください。