日本三大美味鶏のひとつでもあり、山鳥のような風味があり歯ごたえ、味ともに絶品です。150日以上かけじっくりと飼育された秋田県大館市産の比内地鶏の水炊き用骨付きカット肉 生です。

中抜き半羽を水炊き用に骨付きでカットしました。１パック約700〜800gとなります。
（※商品内容は比内地鶏肉のみです）
別売の味だしスープで煮込んでいただければ、より美味しく仕上がると思います。